冬至一到，“數九”開始，一年中最寒冷的日子就到了。
想安然過冬，有一樣東西馬上安排上！84歲的全國名老中醫毛德西教授告訴頂端·大河報記者：飲食加一物，冬季不用愁！
這個神奇的養生“寶物”，就是家家都有的生薑。
姜，既是家家戶戶的廚房調味料“常客”，也在中醫藥中被廣泛應用。毛教授說，冬至開始，氣溫下降明顯，怕冷、體質弱、有慢性疾病的人羣，容易誘發感冒、心腦血管疾病、呼吸道疾病等。讓身體暖起來，就顯得尤爲重要！
“生薑辛散溫通，‘走而不守’，服後能激發人體氣機、促進血液流注，具有解表散寒、健脾養胃等功效。”
毛德西教授說，生薑在冬季最適合拿來妙用：
生薑蔥白茶：取紅糖、生薑、蔥白適量煮水，大口熱飲，以全身微微出汗爲佳，可扶陽解表，預防感冒。
薑糖茶：用鮮姜煮水（焦作懷姜最佳），血糖不高的人可以加一點黑糖，暖胃驅寒，胃寒之人可預防胃疼發作。
姜棗茶：取3~5片姜和3~5顆棗分別切片煮水。讓容易感冒、流鼻涕的小朋友早上出門前喝，可避免風寒對脾胃的影響。
當歸生薑羊肉湯：當歸90g，生薑150g，羊肉480g。溫中補虛、驅寒止痛。
來 源：大河報·豫視頻記者 任倩倩
