近日，一款改良版美食

“固體楊枝甘露”

在社交平臺上爆火

網友在社交平臺上分享自制的“固體楊枝甘露”。

與傳統液態飲品不同，這款創意甜品將芒果泥、西柚果肉與椰漿混合，加入瓊脂凝固成塊，再配以西米等配料，以其新穎的口感和造型受到不少年輕人喜愛。

福州一夜市攤主表示“週末是售賣的高峯期，一天可以賣出100多份。”武漢目前也有部分甜品店、果切店跟風上新，外賣平臺15-40元的價格區間成爲市場主流。

然而，隨着這款美食的流行，也有網友反映，食用後出現了面色發黃、腹瀉、腹痛等不適症狀，相關話題登上熱搜。

網友評論

“固體楊枝甘露中的西柚、椰漿等食材，在中醫理論中都屬於寒涼性質，加上需要冷藏食用，更增強了其寒性，容易刺激腸胃。”11月12日，寧波大學附屬第一醫院消化內科主任醫師胡柯峯告訴記者，不同體質的人對寒涼食物的反應各不相同，食用後有人會出現便祕、腹瀉、腹痛等症狀，這主要是因爲固態甜品中的高糖分易吸收腸道內水分，形成較高滲透壓，從而影響正常排便，加重消化負擔。

浙江省立同德醫院中醫內科主任周天梅同樣表示，過量食用寒涼食物會損傷脾胃功能，而甜膩食物容易生溼生痰，若與寒涼特性相結合，可能導致“寒溼”或“痰溼”體質，進一步影響脾胃健康。

醫生提醒：這些人羣要少喫

上述專家提醒，對於這款甜品，脾胃虛寒者（表現爲手腳冰涼、易腹瀉）不建議食用；消化功能較弱的兒童和老年人也應儘量少喫。 此外，需特別注意是否對芒果等原料過敏。即便是健康成年人，也應控制食用頻率，建議每週不超過1~2次，每次食用量不宜過多。

“年輕女性日常食用此甜品需注意控制量，若處於經期、孕期及哺乳期等特殊階段，則不宜食用。”周天梅特別提醒年輕女性羣體，“很多女性習慣喝冷飲、喫冰品，長期如此不僅會損傷脾胃，更可能導致體質轉向寒涼，繼而引發月經量減少、經期推遲或痛經等問題。因此，不僅特殊時期要忌口，日常也要注意，生冷食物儘量少喫。”

胡柯峯建議，食用固體楊枝甘露後飲用薑湯、紅糖薑茶或大麥茶等溫熱飲品，能中和食物的寒涼特性。 當出現輕微胃部不適或腹瀉時，應暫停寒涼食物攝入，同時調整飲食結構，多喫溫性、易消化的食物，給予腸胃充分恢復時間。

中國青年報（ 整理：樊星）來源：人民日報健康客戶端、新華網、湖北日報、網友評論等。