今天（3月3日）是正月十五元宵節

你喫元宵或湯圓了嗎？

“4個湯圓熱量約等於一碗米飯”是真的嗎？

萬一喫多了不消化怎麼辦？

別擔心，健康小貼士已備好

趕緊分享給親人朋友吧！

元宵和湯圓，到底有什麼區別？

元宵和湯圓其實差別不大。它們都是一種以糯米和糖爲主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。但它們確實略有不同：

元宵：是“滾”出來的。用固體的餡料蘸水後，在幹糯米粉中反覆翻滾而成，通常餡料較小，外皮粉量較多。

湯圓：是“包”出來的。用糯米熱水燙揉後的溼麪糰包裹餡料製成，通常餡較大，皮相對薄。

此外，湯圓的口味更豐富，除了常見的甜口，在南方一些地方還有鮮肉、菜肉等鹹口湯圓。

無糖湯圓真的更健康嗎？

喫甜口還是喫鹹口？

市場上很多“無糖湯圓”宣稱不含糖、不升血糖，其實需要理性看待。

其實，所謂的無糖食品通常指的只是沒有蔗糖。但是，它還有其他碳水化合物，如澱粉，這其實也屬於一種糖類。

而且，湯圓中的糯米粉升高血糖的速度可能比白糖還要快。因此，糖尿病患者切不可因爲“無糖”標識就掉以輕心。

此外，即便沒有加糖，製作餡料時可能仍會使用油脂，熱量並不低，對控制血脂和體重同樣不利。

那麼，鹹湯圓比甜湯圓更健康嗎？相對來說，甜湯圓的糖分和熱量比鹹湯圓高。通常100克（約5顆）菜肉湯圓熱量約200千卡，100克（約5顆）黑芝麻湯圓熱量約350千卡，按照這樣計算，4顆湯圓的能量跟一碗米飯還真差不了多少！

總的來說，甜湯圓含糖量更高，對血糖影響更明顯。但選擇甜口還是鹹口，應根據個人口味、生活習慣和身體狀況決定。無論哪種，嚴格控量是關鍵。

如何健康喫湯圓？

記住這3點

不宜空腹喫

湯圓不易消化，空腹時最好不要食用湯圓，尤其是腸胃比較虛弱的人羣。可以將湯圓放到一頓飯的最後再食用，並且用湯圓代替主食。

嚴格控制量

湯圓熱量較高，不論食用哪種湯圓，都要控制量。

健康人羣：每日建議最多食用5～6個湯圓。

特殊人羣：老人、小孩、糖尿病患者、肥胖人羣等，每日建議最多食用2～3個湯圓。

巧搭配，助消化

喫湯圓時，最好同時攝入膳食纖維高的食物，比如冬筍、白菜、芹菜等。

喫多了不消化怎麼辦？

兩個小妙招轉發分享

妙招一：3個動作疏肝健脾

元宵軟糯好喫，但黏膩難消化，容易腹脹、打嗝、排便不暢。模仿包元宵、滾元宵、盛元宵的動作，通過按揉腹部疏肝健脾，順氣和胃，不用藥、不花錢，在家就能緩解腹脹、噯氣、大便不通。

妙招二：靜坐養生助消化

一套超簡單的居家靜坐養生功也能幫忙。只需跟着做扭轉、叩齒、咽津3個動作，就能抑制肝氣過旺，幫助脾胃運化，還能減少痰溼堆積，在家靜坐就能養出好腸胃。

來源：央視一套微信公衆號綜合科普中國