關於對“小楊生煎（北京合生匯店）” 檢查情況的通報
4月15日，有消費者反映北京恆驊餐飲管理有限公司（小楊生煎北京合生匯店） 店員將包子皮放置於抹布上，我局第一時間對該門店進行現場檢查，現將情況通報如下：
該門店於2026年4月15日 開業，開業當日出現了消費者反映的“將包子皮放在抹布上”的情況。 經執法人員調取監控錄像發現，涉事門店操作人員現場已將抹布及與其接觸的包子皮作廢棄處理。根據現場檢查情況，我局執法人員依法責令涉事門店立即改正，並給予警告。同時，要求其進一步加強內部管理，規範操作流程，保障食品安全。
下一步，我局將持續加大餐飲食品安全監管力度，督促企業落實經營主體責任，規範經營行爲。
北京市朝陽區市場監管局
2026年4月16日
