夏天，許多人難以抵抗冰食物的誘惑，恨不得天天冰西瓜、冰飲料進肚才過癮。大量進食冰食物，可能會引起頭痛、噁心、嘔吐等，也就是俗稱的“腦結冰”，甚至可誘發腦卒中。日前，溫州市中心醫院就接診了一名年輕腦卒中患者，究其病因，跟喫冰西瓜有一定關係。

中招特殊類型腦卒中

28歲的吳女士因爲突發言語含糊、口角歪斜以及右側手腳無法動彈，前往溫州市中心醫院急診科就診。根據臨牀表現，急診科醫生初步判斷吳女士是急性腦卒中。在快速完成了頭顱CT+CTA檢查，排除腦出血後，明確診斷爲急性缺血性腦卒中。

臨牀上，發病3小時—4.5小時堪稱黃金治療時間窗，通過積極靜脈溶栓、動脈取栓等治療纔有可能最大限度地搶救損失的腦細胞，改善預後。該院神經內科團隊在徵得家屬同意後，迅速爲吳女士進行了靜脈溶栓治療。治療過程順利，溶栓藥物使用後1小時，其手腳就能明顯上抬了。

腦卒中多發於老年羣體，這麼年輕就中招，讓該科副主任、副主任醫師何思思腦中打出了一個問號。“經過仔細詢問了解到，一到夏天，吳女士就特別喜歡喫冰的東西，冰奶茶、冰飲料成了她的日常飲品。有時候喫了之後，額頭會出現刺痛感，但往往幾分鐘就好了。”何思思表示，這其實是典型的血管痙攣表現，也就是大家俗稱的“腦結冰”。而真正的發病誘因是喫了半個冰西瓜，之後腹瀉，引發脫水，進而發生腦卒中，這就如同多米諾骨牌效應一樣，環環相扣。她解釋，因短時間內大量攝入低溫飲食，導致急性胃腸功能紊亂，進而引發全身有效循環血量銳減，最終誘發分水嶺區低灌注性腦梗死。這是一種特殊類型的腦卒中，多見於青壯年羣體。

夏天喫“冰”有講究

喫個“冰”竟然有腦卒中風險，那麼“冰”還能喫嗎？

“能喫，但得有節制。”該院中醫科副主任、副主任醫師周帆表示，夏天，陽氣浮在體表，體內陽氣其實相對偏弱，尤其是脾胃，就像夏天的土壤，表面曬得發燙，底下可能還帶着潮氣。冰的寒涼會直接“攻擊”脾胃陽氣，要是毫無節制地喫，脾陽受損，消化功能就會出問題，比如喫完冰就拉肚子、肚子脹，甚至沒胃口，這都是陽氣被傷的信號。所以偶爾喫點解解饞可以，但別把冰飲當水喝，更不能頓頓離不開冰。喫冰要遵循“小份、少量”原則，冰淇淋每次喫一小支，冰飲料一杯不超過200毫升，冰水果一次約200克。每週最多喫個兩三次，若是本身就容易拉肚子、手腳涼的，最好別喫。

喫的時候，要掌握三個小技巧，可幫助中和冰的寒性。

“緩一緩”再喫：從冰箱拿出來的冰品，先放5—10分鐘，等寒氣稍散再喫。冰飲可加一兩片生薑，或者滴幾滴檸檬汁，用辛溫、辛香的味道中和寒性。

少碰“加工冰飲”：自制的冰銀耳羹、綠豆沙比冰淇淋、冰奶茶更溫和。天然食材本身有一定的養脾胃作用，搭配蓮子、百合等，既能解暑，又兼顧養脾。

最好“小口慢嚥”：小口慢慢喫，讓身體有時間適應，減少冰品對脾胃的刺激。

周帆說，喫“冰”的時間也有講究。首先得避開早晨這個時段，早晨是陽氣升發的時間，就像太陽剛出來，突然潑了一盆冷水，陽氣升不起來，整天可能都沒精神。想喫冰，儘量放在下午3—4點，這時候陽氣最盛，稍微喫點影響不大。另外，不建議空腹以及運動後立刻喫。早上起來、飯前1小時別碰冰，空腹時脾胃“空轉”，這時候喫冰，寒氣直接傷脾陽，很容易拉肚子。而剛運動完，渾身冒汗，毛孔張開，這時候喫冰，寒氣會順着毛孔鑽進身體，不僅傷脾胃，還可能讓人頭疼、關節疼。運動後先喝半杯溫水，等汗落了、心跳平穩了，再少量喫點冰。

來源：溫州日報

記者：胡寧