冰箱到底能否除農殘？最近，北京晚報記者調查發現，一些品牌線下銷售人員明確宣傳的“除農殘”功能，到了白紙黑字的產品說明時變成了“高效除菌”，繞暈不少消費者。

記者先後走訪了3家大型電器賣場，觀察了30多個品牌、超過40款冰箱後發現，標價在1萬元至2萬元之間的貴价冰箱中，“除農殘”幾乎已經成爲標配，約八成產品宣稱具備該功能。 銷售人員介紹，一些標價四五千元的冰箱也有類似功能。

一位銷售人員主推一款標價18999元的雙開門冰箱時直言：“我們採用了專利離子技術，能去除90%以上農殘。您買回家的瓜果蔬菜放到冰箱裏，每隔一段時間就會開啓自動除農殘功能，您喫起來會更放心。”

他拉開冰箱門展示，冷藏室內壁上貼着一張紙，白紙黑字寫着——“2分鐘快速除菌，6分鐘快速淨味，除農殘，除病毒，除菌率99.999%”。然而，當消費者要求查看能證實除農殘的檢測報告時，銷售人員開始顧左右而言他，拿不出任何證明。

隨後，記者在該品牌官網查閱了同款冰箱的產品說明，上面寫着：通過“超磁感電解離子”等技術，能有效去除99.9%的大腸桿菌、流感病毒等微生物。但對於線下宣傳的“除農殘”功能，隻字未提。

類似的情況並非個例。很多線下銷售人員會含糊“除菌”功能與“除農殘”功能 ，但記者沒有碰到任何一家，現場提供了檢測報告證明其冰箱除農殘功能的效果。該功能在絕大多數產品自身的說明上也找不到痕跡，一家大型家電連鎖超市經理透露：“目前，行業內對冰箱‘除農殘’功能缺乏統一的技術標準和檢測認證。”

記者又聯繫了4個冰箱品牌的線上旗艦店，逐一詢問線下宣稱有“除農殘”功能的冰箱是否具有該功能。4個不同品牌的客服均未對“除農殘”功能給予明確肯定的答覆。其中兩家客服沒有回覆，另外兩家客服表示，該型號冰箱的核心功能是“高效除菌”和“淨味”，不具備除農殘功能。

我國已對高毒農藥

實施禁限用措施

對於消費者普遍關心的果蔬農殘安全問題，農業農村部農產品質量標準研究中心、中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員曹振表示，我國已建立覆蓋全國、較爲完善的農產品質量安全監測體系。農業農村部農產品質量安全監管司已連續20年組織開展農產品質量安全風險監測工作，包括例行監測、專項監測等。2024年我國農產品質量安全例行監測總體合格率達到98.3%，合格率已連續9年穩定在97%以上，處於國際較高水平。

少部分品種農殘超標問題，主要源於部分生產主體種植技術和植保手段不規範，存在超範圍、超劑量使用農藥的情況。我國已對高毒農藥實施禁限用措施，並對登記農藥嚴格規定了施藥間隔期和使用規範。

“消費者要掌握科學的清洗方法，不必對農藥殘留超標的問題過度恐慌。”曹振建議，購買果蔬後，用流動的清水充分沖洗，輔以30分鐘左右的清水浸泡，是較爲簡便有效去除表面水溶性農殘的方法。不過，常規浸泡對脂溶性農藥效果有限，擔心農殘的消費者可選擇去皮食用蘋果、梨等帶皮水果。

北京晚報 記者 柴嶸