揭開“歐洲十字路口”的神祕面紗《大使的廚房》走進比利時站

在上週播出的《大使的廚房》第五期節目中,吳尊和何超蓮圍繞四道中式菜品展開了一場廚藝爭霸。最終,吳尊憑藉大蝦燒白菜和柿柿如意卷得到品鑑員們的青睞,也因此獲得了“最強廚藝代表”的稱號,廚藝期中考覈正式落幕。

本週,美食研習小隊的尋味之旅將走進比利時駐華大使高洋博士的官邸,通過品嚐經典的比利時美食、參與特色主題考驗來積累飲食密碼,最終制作研發出融合新菜品。藉由美食,中比文化會碰撞出怎樣的火花?兩支小隊又將品嚐和學習到哪些獨具特色的比利時菜品?

驚喜超乎想象

比利時文化等你探索

本期節目,美食研習小隊迎來了新朋友王晨藝和黃子弘凡的加入。何超蓮和劉維兩人組成“藍精靈隊”,人數上處於劣勢的他們獲得了一張二十分鐘的大廚幫幫卡。另一邊的三人“傑米隊”情況更爲複雜,王晨藝和黃子弘凡一個是“新人廚師”,一個自詡“廚房刺客”,李晨面臨着“一拖二”的艱鉅任務。分組完畢,美食研習小隊將開啓全新的比利時之旅,兩隊將通過多輪特色主題考驗爭奪飲食密碼。

一方水土養一方人,不同的地理位置孕育了不同的文化。如果說丁丁歷險記、藍精靈、公路自行車、傑米歷險記只是探索比利時的“入門級知識”,那麼關於漫畫、巧克力、啤酒的體驗則讓美食研習小隊真正切身體會到了比利時人從童年到成年的生活方式。“比利時是世界上漫畫家所佔人口比例最高的國家” “在比利時每個人每年要喫8公斤以上的巧克力” “比利時啤酒是聯合國教科文組織的一項世界遺產”......隨着“人生之旅”“發展之旅”的接踵而至,“歐洲十字路口”的神祕面紗也被逐漸揭開。

這些美味可不簡單

美食復刻挑戰難度升級

爲迎接衆人到來,比利時駐華大使高洋博士在具有23年曆史的莫勞先生的餐廳設宴款待。在這裏,莫勞大廚不僅手把手教學如何品嚐比利時美食,還和衆人闡述了他對食物新鮮的追求。做法簡單、保持原味的海虹,有奶奶的味道的火腿苦苣,好喫不醉的紅酒啤梨......幾道經典的比利時美食瞬間征服了美食研習小隊的味蕾,王晨藝更是埋頭品嚐到忘記說話。

在隨後的美食復刻環節中,兩隊需還原兩個美食套餐,還原度較高的一隊可以獲得最後一條飲食密碼。何超蓮和劉維兩位老搭檔默契十足,有條不紊地展開苦白菜火腿卷和法式紅酒啤梨的製作。而李晨雖嘴上表示退居二線,心裏卻還是放不下兩位隊友,監工、配菜、製作等步驟一個也沒落下。莫勞大廚和比利時友人全程圍觀了美食研習小隊的製作過程,五人的努力也被盡收眼底。

最終,哪一支隊伍的菜品將獲得比利時品鑑員的青睞,得到最後一條飲食密碼?敬請鎖定今晚22:00江蘇衛視,22:20芒果TV《大使的廚房》。



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