本報訊 南京衛崗乳業始建於1928年，是紮根江蘇的“中華老字號”企業，一直積極踐行奶業振興行動，推進傳統奶業數字化轉型升級。中國電信江蘇南京分公司工業互聯網OT運營中心聚焦乳業企業奶牛養殖、生乳運輸及加工生產等環節，爲衛崗乳業打造工業互聯網OT運營平臺，實現5G+冷鏈運輸、5G+離散設備數據採集、5G+雲化PLC、5G+雲化AGV等應用，成效顯著。
據悉，自2021年初開始，衛崗乳業結合已有產業佈局，在南京打造“一核兩區”奶業產業創新帶，目前已在江蘇、山東等省份佈局了10餘個生態智慧牧場，通過智慧化生態養殖技術，在每個牧場周邊形成了飼料、花卉、果蔬等多產品種植的生態農業循環產業鏈，但部分環節仍依靠人工操作，生產製造效率較低。此次衛崗乳業聯合南京電信打造5G全連接工廠，通過“網定製、邊智能、雲協同、X隨選”的融合協同，基於5G虛擬企業專網構建數字底座，打造5G智能車間、工廠數字化運營和智能倉儲及配送系統、5G智慧園區，推動衛崗乳業從傳統的資源配置向場景驅動配置轉變，從傳統的人工操作爲主向自動化、無人化升級，從傳統的線下管理向線上智能升級，實現了乳製品生產全流程的智能化和高效化。
南京電信與衛崗乳業合力打造的專屬5G工控算力底座，在滿足工業生產對網絡的高可靠性要求的同時，進一步推動IT域、CT域和OT域的融合，實現衛崗乳業園區內網絡資源、計算資源、企業管理系統等橫向能力打通。該項目以IT、OT、CT三者融合爲主軸，將生產製造端的實體世界與以物聯網、5G、大數據、雲計算及人機交互技術等爲代表的虛擬技術整合起來，實現數據格式的清洗和垂直應用的橫向打通，再輔以創新應用和工業互聯網OT運營平臺的深度融合，推動乳業製造行業突破傳統模式下的技術瓶頸，向智能化方向轉型。
下一步，南京電信將與衛崗乳業一起，持續完善5G工控算力底座的雲網端邊融合能力，實踐更多生產域業務場景，攜手打造5G全連接工廠的行業標杆，在此基礎上全力服務乳業行業的數字化轉型，助力乳業行業高質量發展。（唐秋璇）
