春節

闔家團圓、親朋聚會

少不了舉杯同慶

然而，在享受的同時

我們也不能忽視身體

怎樣喝酒才能“盡興”又“健康”？

喝酒的前、中、後該注意些什麼？

帶着這些問題

記者採訪了醫院醫生

衆所周知，飲酒對身體有着不可忽視的影響。“酒精進入體內後，會由肝臟進行代謝。”合肥市二院和平路院區普外科主任醫師胡鋼介紹，肝臟是分解酒精的主要器官，但如果酒精攝入過多，肝臟的代謝能力會跟不上，酒精就會在體內積累，對肝細胞造成損傷。長期飲酒不僅會引發脂肪肝、酒精性肝炎，甚至可能發展爲肝硬化或肝癌。

此外，酒精本身具有較強的刺激性，會對胃黏膜造成損傷。過量飲酒容易引發胃炎、胃潰瘍，甚至加重已有的胃部疾病。過度飲酒還會影響胃腸道的正常蠕動，導致噁心、嘔吐和腹瀉等不適症狀。

酒精性胰腺炎是另一個不容忽視的健康風險，尤其在長期飲酒或大量飲酒時發生。急性酒精性胰腺炎表現爲上腹劇烈疼痛、噁心、嘔吐，嚴重時可導致休克、器官衰竭甚至死亡。長期酗酒還可能引發慢性胰腺炎，進一步損害胰腺功能，影響胰島素分泌，增加糖尿病風險。

如何減少酒精對身體的傷害？

胡鋼告訴記者

這要分飲酒前、中、後三步來講

飲酒前

“首先，在正式舉杯之前，飲食和生活習慣的調整非常重要。通過合理的準備，可以減輕酒精對身體的負擔。”具體來說，飲酒前，確保身體保持充足的水分是十分重要的。 水有助於稀釋血液中的酒精濃度，減少酒精對身體的傷害。喝足夠的水，特別是含有電解質的飲料（如椰子水、運動飲料），可以幫助維持身體的水分平衡。避免在飲酒前喝過多的咖啡或含糖飲料，可能加重酒精的代謝負擔。 同時，飲酒前，喫一些富含蛋白質和脂肪的食物（如雞肉、魚肉、雞蛋、堅果等）能夠有效減緩酒精的吸收速度，併爲胃黏膜提供保護。 避免空腹飲酒， 因爲在空腹狀態下，酒精吸收得更快，更容易對腸胃造成傷害。

需要特別注意地是，如果正服用某些藥物，特別是抗生素或止痛藥等，最好避免與酒精同服。酒精和藥物的相互作用可能會加重藥物副作用，甚至危及生命。特別是頭孢類抗生素與酒精同服，容易引發嚴重的“雙硫侖反應”， 導致心臟問題、低血壓甚至休克。

飲酒時

在飲酒時，應遵循適度爲上、緩慢飲用的原則。合理的飲酒量能夠降低肝臟負擔，減少酒精性肝病的風險，避免一次性過量飲酒，尤其是快速飲酒，迅速進入血液的酒精會對身體造成更大的壓力。

不少人在聚會時喜歡混合不同種類的酒，如白酒、啤酒、紅酒等。對此，醫生提醒，這樣不僅讓酒精攝入量難以控制，還可能因爲不同酒類成分的相互作用下，導致酒精吸收更快，增加醉酒風險。因此，儘量避免混合飲酒，保持飲酒的單一性。

飲酒後

如果不小心過量，飲酒後，及時採取一些補救措施有助於減輕酒精對身體的負面影響。胡鋼建議，飲酒後應大量飲水，幫助酒精從體內排出。可以飲用溫水或含電解質的飲料，促進尿液排出，幫助加速酒精代謝。同時，酒後選擇清淡易消化的食物，如粥、麪條等，避免油膩辛辣食物加重胃部負擔。另外，飲酒後要保證充足的休息，尤其是睡眠，有助於身體恢復和酒精代謝的正常進行。

文字：唐萌 實習生 司靜楠 通訊員 李歡