北京科學中心

在當今，塑料製品無處不在。從包裝材料到日用品、化妝品，從醫療器械到建築材料，它以輕便、耐用和成本低廉的特性，滲透到我們生活的方方面面，極大地豐富和便利了我們的日常生活。然而，隨着塑料製品的廣泛使用及科學研究的深入，增塑劑潛在的健康威脅，也逐漸浮出水面，需要引起人們的廣泛重視。

增塑劑是什麼

增塑劑是在工業生產上被廣泛使用的高分子材料助劑，又稱塑化劑。凡是添加到聚合物材料中、能使聚合物塑性增加的物質都稱爲增塑劑。增塑劑的使用可以改善高分子材料的性能，降低生產成本，提高生產效益。

增塑劑是一類重要的化工產品添加劑，作爲助劑普遍應用於塑料製品、混凝土、泥灰、石膏、化妝品及清洗劑等材料中。特別是在聚氯乙烯塑料製品中，爲了增加塑料的可塑性和提高塑料的強度，需要添加鄰苯二甲酸酯，其含量有時可達產品的50%。

增塑劑的作用主要是增強塑料製品的柔韌性和可塑性，使其更易於加工和使用。增塑劑並非塑料的固有成分，而是一種添加劑。在塑料生產過程中，爲了達到所需的性能指標，廠家會添加一定量的增塑劑。

增塑劑可合法用於工業用途，廣泛存在於食品包裝、化妝品、醫療器材，以及環境水體中。例如保鮮膜、食品包裝、玩具等都含有增塑劑。目前，世界上已經研製和生產了上千種增塑劑，我國生產的約有100多種。

增塑劑對人體健康有哪些影響

生殖系統損害：研究表明，增塑劑具有類雌激素作用，能夠干擾人體內分泌系統的正常功能，導致生殖系統損害。長期接觸，可能導致男性精子數量減少，女性性早熟等問題。

肝臟損害：增塑劑在人體內主要通過肝臟代謝，長期攝入塑化劑會增加肝臟負擔導致肝臟損害，嚴重的可能導致肝硬化甚至肝癌。

免疫系統抑制：增塑劑會影響人體的免疫功能，使抵抗力下降，容易感染疾病。

致癌風險：部分增塑劑具有致癌性，長期接觸可能增加患癌風險。

爲什麼會有隱形的健康威脅

增塑劑屬於脂溶性物質，在一定條件下容易從塑料中遷移出來，進入環境和食物鏈中，可以通過消化道、呼吸道及皮膚進入人體，對人體健康產生潛在的危害。

根據對人體危害程度來劃分，增塑劑可分類爲非環保型和環保型增塑劑。非環保型主要指鄰苯類和對苯類增塑劑，它們存在苯環結構，耐遷移性和抽出性較差。偏苯三酸酯類、脂肪二元酸酯類、檸檬酸酯類、環氧類、多元醇類、聚酯類等品種被界定爲環保型。

目前研究已經證實，鄰苯二甲酸酯類的增塑劑可以經口腔攝入、呼吸道吸入和皮膚滲入這三個途徑進入人體，被認爲是人類自己生產製造的產量最大的環境雌激素之一，已經陸續被世界各國列爲優先控制污染物。

2016年以來，全球多國出臺了一系列的法規政策，對非環保型增塑劑使用領域進行限制。我國也先後制定了17項標準，分別針對食品包裝、飲用水、化妝品、衛生醫療等領域中鄰苯二甲酸酯類化合物的用量進行限制。之所以沒完全禁止使用，是因爲鄰苯二甲酸二辛酯和對苯二甲酸二辛酯在一些製品生產中的作用當下是無法替代的。不過從外部環境來看，非環保類增塑劑的需求下降是大勢所趨。

如何避免增塑劑的危害

減少使用塑料製品：特別是直接接觸食物和飲料的塑料製品，如保鮮膜及袋、快餐盒、塑料瓶及水杯、食品包裝材料等等。改用高質量的玻璃、陶瓷或不鏽鋼製品替代。

注意食品安全：購買食品時，注意查看包裝上的標識，避免購買含有增塑劑的食品，減少使用外賣、快餐和加工食品；帶保鮮膜的食物不要放入微波爐加熱；儘量避免用塑料容器放熱水、熱湯、茶、咖啡等；儘量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱。

儲存食物方法要得當：避免使用塑料容器儲存食物，尤其是油脂類食物、高溫食物及含酒精類食物，因爲增塑劑在高溫和油脂的作用下及酒精中更容易遷移出來。

減少皮膚接觸：增塑劑常被用作定香劑，口紅、香水、指甲油及一些化妝品中可能加有增塑劑；避免用塑料製品盛裝洗滌劑等化學品；選擇兒童用品時，不選擇過軟的塑料製品；不使用塑料梳子；不要選擇太柔軟的拖鞋等等，以減少增塑劑通過皮膚接觸進入人體。

不使用三無塑料製品：選擇帶有合格證書的正規廠家產品。特別是接觸食物的塑料製品，謹慎採購。

（文章源自微信公衆號數字北京科學中心）