當地時間7月22日,可口可樂公司在當天的財報中表示,含美國蔗糖版本的可樂將於今年晚些時候推出。
該公司表示,作爲其持續創新計劃的一部分,公司計劃於今年秋季在美國推出一款含美國蔗糖的產品,以擴大其可口可樂的商標產品系列。該公司補充稱,用美國蔗糖製成的可樂將補充公司現有的產品線。
特朗普執着給可樂“換糖”
當地時間7月16日,美國總統特朗普發文表示,自己這位“可樂控”正跟可口可樂公司商量,要把美國版可樂配方里的高果糖玉米糖漿甜味劑改回蔗糖,還稱這樣可樂會“更好喝”。
特朗普還表示,可口可樂公司已同意在美國使用真正的蔗糖生產可樂。但可口可樂公司隨後回應稱,並未承諾做出改變。
可口可樂在美國銷售的產品通常使用高果糖玉米糖漿作爲甜味劑,在墨西哥和英國等國則傾向使用蔗糖。在美國,用蔗糖製成的可口可樂俗稱“墨西哥可樂”,因爲它通常從美國南部鄰國墨西哥進口。
一些食品科學家則表示,這兩種甜味劑在風味上存在細微差別:高果糖玉米糖漿的甜味峯值來得更早,有助於增強水果和香料的風味,而蔗糖的甜味則更爲寬泛,且持續時間更長。(央視記者 曹健)