【環球網財經綜合報道】咖啡價格近日在紐約市場創下歷史新高，市場人士們紛紛預測，咖啡有望成爲今年最炙手可熱的商品之一。
行情數據顯示，紐約市場的阿拉比卡咖啡價格飆升超過4%，突破1977年的歷史高點，達到每磅3.434美元。自年初以來，該商品價格已累計上漲約80%，漲幅驚人。
這一價格飆升的背後，是全球咖啡主產區面臨的嚴峻生產挑戰。今年，全球咖啡產量領先的巴西遭遇乾旱。多個核心種植區域水資源緊缺，導致咖啡樹花蕾提前枯萎，對產量造成了顯著影響。同時，乾旱和高溫引發的火災頻發，僅今年1月至9月，巴西就有逾2238萬公頃的林地被大火焚燬，其中不少是咖啡種植園，進一步加劇了市場對未來咖啡供應的擔憂。
主要咖啡交易商Volcafe Ltd.已下調對巴西下一季阿拉比卡咖啡產量的預期，預計產量將僅爲3440萬袋，較9月份的預估大幅減少約1100萬袋。或將造成全球咖啡市場出現連續五年供不應求局面。
與此同時，全球第二大咖啡生產國越南也面臨類似困境。其主產的羅布斯塔咖啡豆在生長期間受到乾旱影響，而在收穫期又遭遇大雨。據越南海關統計數據顯示，上半年越南咖啡豆出口量約爲89.4萬噸，同比下滑11.4%。
在供應壓力之下，咖啡豆供應商已開始提高售價並取消折扣以維持利潤，同時警告未來可能採取更多類似措施。
儘管年內玉米、大豆和小麥等大宗農產品的價格出現回落，但受天氣影響較大的商品價格卻表現出強勁走勢。除咖啡外，紐約可可價格也在4月份創下新高，橙汁期貨價格一度接近歷史峯值。
