如今秋天已經過去一大半，秋天獨有的風乾物燥特徵已經撲面而來，北方晚上已經進入了十幾度的低溫，很多人都開始進行秋補了。老話說“深秋不補，過冬喫苦”。無論多忙，飲食上一定要常備“深秋5寶”，順應時節，安穩過秋天。
淡鹽水。進入深秋時節，氣候就會變得異常乾燥，再加上陣陣秋風，讓人更加不適，此時就得常備深秋第一寶——淡鹽水。早起後空腹飲一杯淡鹽水，對身體是非常好的，但是飲用的時候請務必記住要“淡”，太濃了也會引起口渴。
菊花水。進入秋季，很多人常覺得口舌、鼻咽、皮膚乾燥，這些都是屬於秋燥的症狀，而喝菊花茶具有清熱的功效，還能補充水分，對於抗秋燥有一定幫助。菊花素有“延壽客”之稱，對於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花也有很好的效果。一杯菊花茶下肚，清熱解毒又下火，還能緩解秋燥。
蜂蜜水。朝朝鹽水，晚晚蜜湯。這裏的“蜜湯”指的就是“蜂蜜水”，蜂蜜在深秋時節喝可以有滋潤養人的好處。特別是晚上喝，好處多多。所以在沖泡蜂蜜水時一定要用涼水或者40度的溫水，水與蜂蜜的比例保持在1∶50左右最佳，沖泡的時候可以適當地加入一些檸檬片來調味。
蘿蔔。深秋後正是喫蘿蔔的好時機，蘿蔔有“人蔘”之美譽，9月份的蘿蔔正是採摘期，此時的蘿蔔味道微甜，口感是最好的，下鍋後加水微燜一下就可以酥爛適口。
常言道：蘿蔔響，咯嘣脆，喫了能活百來歲。蘿蔔喫法衆多，炒着喫、涼拌喫、燉着喫、包餃子喫，樣樣都很美味，用蘿蔔燉湯，寒涼之際喝一口暖心又養胃。
鴨肉。南方有在秋季喫鴨肉的習俗，首先是爲了“秋補”，其次是鴨肉很適合“清補”。有句話說道“秋補之中以清補最佳”，所以進入深秋後喫鴨肉最好。
鴨肉該怎麼喫？當然不要做得太油膩辛辣了，最佳的喫法當是燉湯，以清燉最佳，輔以山藥、冬瓜及蘿蔔都可。(米牧）
