迪拜推出“未來餐廳”:AI廚師掌勺

【環球網科技綜合報道】據外媒7月11日報道,一家名爲WOOHOO的“未來餐廳”引發關注,其將於9月在迪拜市中心開業。這家餐廳的獨特之處在於,雖食物由人類組裝,但菜單、氛圍和服務等均由AI廚師“Chef Aiman”設計。

外媒報道稱,Chef Aiman是烹飪大語言模型,它接受海量數據訓練,雖不能像人類廚師那樣感知菜餚,但能將菜餚分解組合,創造出新奇口味搭配。人類廚師會在知名大廚帶領下,對其創意進行品嚐和改進。

餐廳創始人表示,AI廚師並非要取代人類,而是提升烹飪創意。而且,它還能利用餐廳常丟棄的食材開發食譜,長遠來看,有望授權給全球餐廳,助力減少浪費、提升可持續性。(旺旺)



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